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  • 天然起云剂：海藻多糖衍生物海藻酸丙二醇酯
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    论文作者： 秦益民、张国防、王晓梅
    所在刊物： 食品科技
    发表时间： 2012年第03期
    发表单位： 嘉兴学院材料与纺织工程学院、青岛明月海藻集团有限公司
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