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明月海藻集团合作项目再增新的研究成果
来源:明月海藻 时间:2021-05-12
    肥胖是在长期正能量平衡(能量摄入超过能量消耗)的情况下发展起来的。在这种情况下,脂肪组织负荷远远超过了它的缓冲能力,无法以甘油三酯的形式储存多余的能量,加上机体调节脂质氧化供能的能力受损,会引起炎症,增加促炎因子的分泌,使与肥胖相关的组织器官功能紊乱,进而会导致多种代谢性疾病的发生育发展。多项研究发现在日常饮食中添加海藻酸钠具有负能量平衡的效果,可以降低食欲,减少能量摄入,从而达到控制体重的目的。
    近日,青岛明月海藻集团海藻活性物质重点实验室借力大连医科大学李华军副教授牵头的微生态教研室课题组的优质资源,不断完善功能性食品防治肥胖的探索,合作进行海藻酸钠对肥胖症小鼠模型作用和机制研究,取得了新进展。
本研究在高脂肥胖饲料进行小鼠肥胖造模过程中同时进行海藻酸钠干预,观察其对肥胖模型的体重等表观指标及肠道菌群的调节作用。研究结果显示:与肥胖模型组相比,海藻酸钠干预组的体重增量、肝脏指数、附睾脂肪指数显著下降。同时对血清高密度脂蛋白有显著升高作用。在反映肥胖相关的炎症因子水平上,海藻酸钠可以显著降低血清脂多糖(LPS)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平。而且海藻酸钠显著降低反映肠道通透性的指标D-乳酸(D-LA)水平。肠道菌群16S rRNA基因高通量分析结果显示,海藻酸钠显著提高肥胖模型的肠道菌群多样性;聚类分析显示海藻酸钠干预组肠道菌群结构趋近于正常对照组,表明海藻酸钠可以改善肥胖相关的肠道菌群失调。
    此项研究发现为明月海藻生产的海藻酸钠应用于肥胖的预防与辅助治疗提供了新的策略,也为合理使用营养补充剂提供了科学依据。

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