“海洋食品加工与安全控制全国重点实验室”（以下简称“实验室”）是青岛明月海藻集团、大连工业大学、中国海洋大学3家单位在原“海藻活性物质国家重点实验室”基础上重组，由科技部于2022年12月批准建设。实验室围绕海洋食品新资源开发、海洋食品加工新技术理论、海洋食品质量安全控制、海洋食品功能物质与健康的前沿和热点领域开展理论创新、应用基础和关键技术研究。
   为了促进科研合作和学术交流，活跃学术氛围，提升科研水平，实验室本着“开放、流动、联合、竞争”的方针设立开放课题，以资助围绕实验室主要研究方向展开的创新研究项目。
   实验室2023年开放课题申请工作开始，现将有关事项通知如下：
  一、申请条件
  1.申请人应为国内外高等院校、科研机构、企事业部门及其它机构的科技工作者；
  2.申请人具有良好的研究基础和学术道德； 
  3.申请人同年只能申请1项本实验室开放课题，且在研的本实验室开放课题数仅限1项。
  二、资助计划与金额
  1.2023年开放课题资助金额为4-6万/项；
  2.资助期限为2年，申请书中研究起止日期为2023年09月-2025年08月。
  三、研究方向和选题范围
  申请人围绕实验室主要研究方向，可自选研究内容，自行确定研究项目名称。
  1.海洋食品新资源开发
  （1）南极磷虾、大型野生藻类等海洋食品新资源挖掘与加工适应性评价
  （2）南极磷虾、大型野生藻类等海洋食品新资源安全风险评估与控制
  （3）南极磷虾、大型野生藻类等海洋食品新资源陆海联动加工理论与技术
  2.海洋食品加工新技术理论
  （1）海洋食品低碳物理加工新技术理论与品质控制
  （2）海洋食品生物加工新技术理论与细胞工厂
  （3）海洋食品智能化加工新技术理论与数字化装备
  3.海洋食品质量安全控制
  （1）海洋食品营养品质的物质基础与调控机制
  （2）海洋食品的多元感知机制与调控
  （3）海洋食品危害因子的识别溯源与阻控消减
  4.海洋食品功能物质与健康
  （1）海洋食品功能物质精准挖掘与低碳制造
  （2）海洋食品功能物质定向改性与靶向递送
  （3）海洋食品功能物质协同增效与健康调控
  四、考核方式
  1.研究内容符合实验室研究方向和开放课题指南，项目完成后须提交项目负责人填写《开放课题总结报告》、项目研究成果原件或复印件，进行验收；
  2.开放课题所取得的有关论文、专著、成果等，均应标注“海洋食品加工与安全控制全国重点实验室”（英文名称：SKL of Marine Food Processing & Safety Control）；
  3.结题时以海洋食品加工与安全控制全国重点实验室为第一单位发表1篇JCR二区及以上SCI论文。
  五、申请、管理和评审办法
  1.本年度开放课题的截止时间为：2023年8月5日16点（以申报书发至工作邮箱的时间为准）。
  2.申请人在截止时间之前将申报书电子档材料发送至指定邮箱（86612019@163.com）；
  3.纸质版材料（一式两份）需申请人签字并加盖单位公章（学校及科研院所公章）后邮寄至海洋食品加工与安全控制全国重点实验室办公室（山东省青岛市黄岛区拥军路688号，收件人：张宗培）；
  4.经费拨款分两次进行：申请人在收到项目资助通知书后，与实验室签订开放课题任务书，待任务书签订后拨付总资助额的50%，通过中期检查后，再拨付总额的50%。开放课题的经费主要用于课题所需的材料费、加工费、分析测试费、差旅费、会议费及论文版面费等。
  5.实验室收到开放课题申请书后，对申请书进行初筛（与实验室研究方向不符的课题将不进入专家评审环节），后经专家评审，实验室学术委员会审定，主任委员会批准，择优资助。项目批准后申请人必须与实验室签订合同，确保研究任务的完成。
  六、联系方式
  1.联系人：张宗培，15265252425
  2.邮箱：86612019@163.com
  3.通讯地址：山东省青岛市黄岛区拥军路688号
  七、附件
  1.《开放课题基金项目申请书》模板