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媒体报道
青岛海藻挂上“国字号”金招牌 研发百余种产品
来源:实验室 时间:2015-12-30
我国海洋生物领域首个获批建设的企业国家重点实验室——海藻活性物质国家重点实验室在青岛西海岸新区明月海藻集团正式揭牌,将打造成为我国首个面向产业化的国家级海藻活性物质高效高值开发应用基础研究平台。根据计划,海藻活性物质国家重点实验室将重点研发海藻提取技术等,明年将有百余种海藻产品问世。 

目标 投入3亿元专门研究海藻

昨日上午,海藻活性物质国家重点实验室在位于青岛西海岸新区的明月海藻集团挂牌成立,这是我国海洋生物领域首个获批建设的企业国家重点实验室,同时也是青岛西海岸新区首个获批建设的企业国家重点实验室。据悉,企业国家重点实验室是国家技术创新体系的重要组成部分,在同一行业领域具有唯一性。截至目前,国家科技部已依托企业挂牌运行96个国家重点实验室。

此次获批建设的海藻活性物质国家重点实验室将依托青岛明月海藻集团,抓住海洋生物领域内的共性技术、关键技术进行研究开发和系统集成,解决制约我国行业发展的瓶颈问题。该实验室总投资3亿元,建筑面积4万平方米,集合了国家级企业技术中心、国家地方联合工程研究中心、院士专家工作站、博士后科研工作站等众多科研支撑平台,以泰山学者、千人计划专家等优秀人才为主组成科研团队,建有3条海洋生物产业中试生产线,是集基础研究、技术开发、工程应用、产业孵化于一体的海藻科学研究与技术开发的重要基地。争取到十三五末,建成海藻生物行业国际一流实验室、国内海藻活性物质结构与性能主要检测中心、海藻加工行业技术交流中心、海洋生物领域国际高端人才引进平台、海藻活性物质制备技术与应用研究领域国际学术交流中心,并发挥科技创新“孵化器”作用和促进行业进步“助推器”作用,探索建立海洋生物资源开发与利用新模式。

探访 南美海藻变布丁创可贴

昨天,记者进入海藻活性物质国家重点实验室产品展示区看到,眼前摆放着大量的药品、食品、化妆品,很难让人们想到它们取材于海藻。明月海藻集团总裁逄锦龙介绍,今年有19种海藻产品问世,有人们熟悉的药品像创可贴,还有保健品,以及面条、大米、布丁等食品,都取材于海藻或者加入了海藻提取物,明年将有一百余种海藻产品问世。由于南美洲的野生海藻资源非常丰富,当地人又不食用海藻,因此实验室使用的大部分海藻都是从南美洲进口的,还有来自青岛本地和荣成,通过提取海藻中的不同成分制成产品。

“没吃过海藻布丁吧,大家可以尝尝是什么味。 ”进入实验室后,工作人员展示了在配料中加入了海藻酸钠的布丁。记者品尝了牛奶布丁,起初认为会有一股海藻的腥味,但吃起来爽口有弹性,唇齿之间只有奶香。工作人员介绍,和市面上一些加入明胶、防腐剂的布丁不同,海藻酸钠是天然的增稠剂,不会对人体造成损伤,还能够产生饱腹感,起到润肠道、排毒的作用,同样添加了海藻酸钠的产品还有藻枣凉粉。现场工作人员正在给施了海藻肥的苹果测糖分,结果显示含糖量达到16%,比普通苹果至少高出2%。

揭秘 海藻提取物比黄金还贵

实验室里的海藻为何有这么多神奇的功能?泰山学者秦益民教授为记者揭开了谜底。“全球一共有6000多种海藻,按颜色可分为3类:绿藻、褐藻和红藻,而人们常吃的海带、裙带菜等就属于褐海藻。 ”秦益民介绍,目前开发的海藻酸盐产业就是以褐海藻为原料,通过生物和化工技术,提取海藻酸盐等成分,从而开发成为了天然的食品配料、海洋药物、海藻化妆品等产品,于是就有了海藻配料的布丁,同时海藻化妆品还具有抗衰老的作用,目前化妆品生产大国法国广泛运用。此外,海藻还是海洋陆地间的植物营养“搬运工”,目前海藻被开发成生物肥料、生物农药等,可以改良土壤的同时,提高作物的抗病能力、产量以及品质。

在秦益民看来,一根细细长长的海藻其实比黄金还要金贵。 “一根海藻可以形成一个大健康产业链,由于蕴含了大量的微量元素,如果从海藻中提取抗肿瘤的成分,大约需30吨海藻才能提取10克左右,这个比例可以说比黄金还要金贵。 ”秦益民介绍说,其实目前对海藻的使用只是冰山一角,目前实验室还在进行海洋生物应用材料制备以及生物基纤维等领域的研究,计划从海藻中提取纤维并开发工艺,从而延伸海藻产品,未来海藻产品可以制成衣服、薄膜等产品。

据青岛西海岸新区科技局赵局长介绍,以实验室为契机,可以吸引更多的人才来到青岛西海岸新区就业,同时目前还在发展海洋生物、海洋经济等领域,意在形成一套完备的产业链条。

海藻是最古老植物最长的可达几十米

藻类是所有植物中最古老的。大多数藻类生活在水中。它们的结构非常简单,每个可见的个体都没有根、茎、叶的区别,而是一个叶状体。藻类的体形差异很大,如生活在海洋中的硅藻就非常小,它是浮游生物中的浮游植物,而海带属就是一群很大的海藻,这些褐色海藻可长达4米,而果囊马尾藻则可长达几十米。藻也有不同形状:一些呈简单的线状(直线的或有分支的),另一些是扁平的形状或球形,并有凸凹不平的边缘。

按色素的颜色划分,藻可分为3类:绿藻、褐藻和红藻。绿藻(如海莴苣和水绵)只有绿色色素——叶绿素;褐藻(如墨角藻属植物)只有褐色和黄色色素;红藻则含有红色和蓝色色素。藻类用色素来获得能源,它们的生长也需要水和光。褐藻只能生长在海水中,绿藻和红藻也可以生长在淡水中。

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