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海藻活性物质国家重点实验室 2017年度开放基金课题申报指南
来源:实验室 时间:2016-12-19
    为贯彻国家重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的方针,使实验室发展成为具有国际学术水平、实验水平、管理水平的学术中心和人才培养基地,海藻活性物质国家重点实验室多方筹措资金设立开放基金,旨在吸引和聚集国内外高水平知名科学家和学者来实验室开展合作研究或学术交流,促进学科交叉,促进高水平学术交流,促进新思想、新原理的产生和应用,进一步提升我国海藻活性物质研究创新能力。现公布《海藻活性物质国家重点实验室2017年度开放研究基金指南》。
  
    一、资助经费与周期

    海藻活性物质国家重点实验室开放基金课题面向国内外优势高校和科研院所发布,实验室将根据择优资助原则,根据课题实际需要,每项课题资助强度不超过10万元,研究期限一般为2年。2017年度开放基金课题研究周期为2017年7月至2019年7月。
  
    二、2017年资助课题方向
  
    (一)针对海藻酸盐的人体消化道模型研究
  
    研究内容:(1)海藻酸钙凝胶通过人体消化道各部位时的理化状态研究;(2)摄入海藻酸钙凝胶对吸收排出人体消化道内重金属的研究;(3)在人体消化道环境下,摄入海藻酸钠溶液和海藻酸钙凝胶对钙铁锌硒等人体必需矿物元素的吸收的影响。
    成果要求:(1)开发人体消化道模型:该模型能够展示从口腔到胃到肠道过程中,海藻酸钠及海藻酸钙凝胶的状态变化、对重金属的吸附排出效果等,并能测得相关理化数据;(2)申请国家专利1篇,发表科研文章2篇,提交完整的研究报告1份。
  
    (二)微生物源海藻酸结构、特性及功效研究
  
    研究内容:微生物合成海藻酸菌种选育;菌类海藻酸结构、理化特性、功能分析鉴定;探索产海藻酸微生物在环境污泥中大量生长、扩增用于生产海藻酸的技术。
  
    成果要求:筛选并通过诱变育种或基因工程方法获得海藻酸高产单克隆菌株,海藻酸产量≥8g/L;明确所选育菌株在环境污泥中生长、繁殖、扩增性能,并进行优选;在国际期刊发表SCI论文1篇。
  
    (三)海藻酸盐异构酶制备技术研究
  
    研究内容:多聚甘露糖醛酸异构酶高产菌株的选育;多聚甘露糖醛酸异构酶分离、纯化、酶活鉴定及产业化制备。
  
    成果要求:选育出高活性多聚甘露糖醛酸异构酶高产单克隆菌株;建立多聚甘露糖醛酸异构酶产业化分离、纯化及酶活鉴定方法;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
    (四)高活性海藻活性物质的制备、表征与功效应用研究
  
    研究内容:分析比较不同藻种提取同种海藻活性物质的结构与活性差异;研究高纯度、高活性海藻活性物质的规模化分离纯化技术;研究建立海藻活性物质的系统分析检测方法(包括理化检测及功效检测);研究海藻活性物质在化妆品、食品中的应用。
  
    成果要求:明确海藻活性物质在不同藻种中的存在形式差异及功效差异;构建系统的海藻活性物质分析检测方法,构建规模化制备海藻活性物质的技术工艺,并得到优化的工艺参数,为海藻活性物质的产业化生产提供支撑;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
    注:此处所说海藻活性物质包括岩藻聚糖、岩藻黄素、褐藻多酚、海藻淀粉、浒苔多糖、藻胆蛋白、海藻凝集素、海藻特殊氨基酸等。
  
  (五)海藻酸盐衍生物的制备及其应用
  
    研究内容:研究接枝共聚海藻酸盐衍生制品,通过对海藻酸高分子进行接枝共聚提高其粘度、增稠性、乳化性、吸附重金属离子、包埋脂质等特性。
  
  基本成果要求:研发出海藻酸盐接枝改性反应条件,获得改性产品的各种理化特性数据;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (六)海藻酸钙微胶囊包埋益生菌工艺研究
  
  研究内容:海藻酸钙微胶囊包埋益生菌,通过包埋工艺优化,提高益生菌密度、延长货架期。
  
  基本成果要求:实验产品益生菌活菌数>107 CFU/g,货架期≥6个月,在国际期刊发表SCI论文1篇。
  
  (七)高纯度海藻酸盐的制备技术研究
  
    研究内容:利用物理、化学或生物学方法去除海藻酸盐中的内毒素及杂蛋白,并开发相应的内毒素、杂蛋白检测技术。
  
    基本成果要求:开发海藻酸钠内毒素、杂蛋白检测新方法并标准化;纯化后海藻酸钠具有良好的生物安全性,内毒素含量<500 EU/g,杂蛋白含量<0.3%;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (八)多喷嘴喷雾干燥雾滴干涉的计算机模拟研究
  
    研究内容:利用计算机模拟软件对双喷嘴及三喷嘴喷雾干燥过程的雾滴干涉情况及喷雾腔内热流、水分含量、粒度变化进行模拟分析,并对喷嘴安装及喷雾干燥参数条件进行优化。
  
    基本成果要求:提交模拟分析报告;明确喷嘴安装位置、角度范围及喷雾干燥送风量、入口温度、出口温度、给料速度等参数的优化方案;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (九)高效抑制皮肤酪氨酸酶的海藻酸盐衍生物研究
  
    研究内容:研究不同分子量的海藻酸盐、海藻寡糖及其他海藻酸盐衍生物的皮肤穿透性及其对酪氨酸酶的抑制作用。
  
    基本成果要求:获得不同分子量的海藻酸盐、海藻寡糖的酪氨酸酶抑制活性;获得能够高效抑制皮肤酪氨酸酶活性的新颖海藻酸盐衍生物;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (十)藻酸丙二醇酯在乳制品中的作用机理及应用研究—具体应用
  
    研究内容:以流变学、动力学、微观结构分析学等为技术基础,研究藻酸丙二醇酯与饮料中蛋白的作用机理;藻酸丙二醇酯与果胶及其他水溶性胶体的配伍效果研究;藻酸丙二醇酯在发酵乳制品及褐色乳饮料的应用研究。
  
    基本成果要求:建立藻酸丙二醇酯作为稳定剂在乳饮料的作用机理;获得藻酸丙二醇酯作为稳定剂在发酵乳制品及褐色乳饮料中的最优使用配方;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (十一)海藻酸盐的复配性能研究---具体应用
  
    研究内容:以复合胶体的流变学特性及凝胶特性,研究海藻酸盐(海藻酸钠、海藻酸钙)与其他亲水胶体的复配性能;通过复配提高海藻酸盐乳化性、凝胶性、成膜性等作为焙烤馅料及冰激淋功能食品配料的性能;并获得4种以上应用配方。
  
    基本成果要求:建立海藻酸盐在流变学特性及凝胶特性上与其他亲水胶体的协同关系;获得海藻酸盐作为稳定剂在焙烤馅料及冰激淋中的最优使用配料配方;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (十二)基于海藻酸钠的印花糊料复配体系研究
  
    研究内容:研究海藻酸钠与其他亲水胶体的复配性能,使其适用于高目数印花条件下的透网性和透网均匀性,制定相应的技术指标,确保产品的应用性能,避免印花瑕疵。
  
    基本成果要求:建立海藻酸钠与其他胶体在高目数透网情况下的协同关系;获得海藻酸钠作为印花糊料在高目数印花时的最佳配方及作用机理,该配方在圆网150目以上,车速60码印花时,印制6000米以上保持花纹的完整度和精细度,次品概率为0;提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (十三)海藻提取物脱砷/脱盐的工艺研究
  
    研究内容:以膜处理、树脂分离等脱盐脱砷纯化技术手段,解决海藻提取物重金属高的问题,并进行工业化方案设计和经济可行性分析。
  
    成果要求:海藻提取物脱砷/脱盐的工艺达到经济化工业化量产要求,钠含量<5000ppm,总砷含量<1.0ppm。提供完整的研究报告1份,部分成果可发表论文或申请专利(需双方商定)。
  
  (十四)海藻酸钾辅助降压功效的机理研究
  
    研究内容:通过实验研究海藻酸钾作为辅助降压食品,对人体高血压的功效作用机理;提出海藻酸钾提取物中具有降压功效的主要成分(或主要基团),分析其降压活性与海藻酸钾的分子量和其他参数的关系(如:海藻酸分子结构,海藻酸G/M比值、钾含量等)。
  
    成果要求:提出并证实海藻酸钾对人体降血压的功效机理,明确降压功效与海藻酸钾理化性质的关系,在国际期刊发表SCI论文1篇。
  
  (十五)海藻酸钙对人体补钙功效的机理研究
  
    研究内容:研究海藻酸钙对人体补钙功效的机理,并进行系统的功效试验验证;研究人体内激素、维生素、氨基酸等对海藻酸钙补钙效果的影响,分析人体对海藻酸钙的吸收转化机理;研究补钙效果与海藻酸钙分子结构、钙含量等因素的影响。
  
    成果要求:提出并验证海藻酸钙对人体补钙的功效机理,明确补钙功效与海藻酸钙产品理化性质的关系,发表SCI论文1篇。
  
  (十六)海藻寡糖的应用基础研究
  
    研究内容:褐藻寡糖的功效、结构及构效关系研究。
  
    成果要求:完成至少2项褐藻寡糖对植物或动物的功效分析研究;阐明至少1项褐藻寡糖构效关系;在国际期刊发表SCI论文1篇。
  
  (十七)海藻酸盐的抗氧化性能研究
  
    研究内容:海藻酸盐及寡糖的在体内和体外的抗氧化性能,其与抗氧化相关的化学基团和反应机理。
  
    基本成果要求:从细胞和分子层面解析海藻酸盐及寡糖抗氧化的作用机理;在国际期刊发表SCI论文1篇。
  
    海藻活性物质国家重点实验室欢迎各科研机构提出研究课题及研究方案,并将择优资助。
  
    三、开放研究课题设置类型
  
  (一)国际合作
  
    要求博士后研究员,在重点实验室开展3-12个月的研究工作,要求至少应以本实验室为第一完成单位发表EI刊物论文2篇或SCI论文1篇。对于以本实验室为第一完成单位的论文,实验室将根据《国家重点实验室科研成果绩效奖励办法》给予奖励。
  
  (二)国内合作
  
    与知名科研机构合作解决海藻活性物质制备、结构表征、应用中的关键问题。要求至少应以本实验室为第一完成单位发表EI刊物论文2篇或SCI论文1篇。对于以本实验室为第一完成单位的论文,实验室将根据《国家重点实验室科研成果绩效奖励办法》给予奖励。
  
  (三)联合培养研究生
  
    资助博士研究生在重点实验室开展一年研究工作,要求至少应以本实验室为第一完成单位发表EI刊物论文2篇或SCI论文1篇。对于以本实验室为第一完成单位的论文,实验室将根据《国家重点实验室科研成果绩效奖励办法》给予奖励。
  
  (四)科研难题攻关
  
    委托对口科研机构进行专题攻关,要求提供研究报告。
  
    四、研究成果的归属
  
    开放课题资助项目的研究成果应署本实验室和项目申请人依托单位名称,并注明受本实验室开放课题资助(标注课题编号)。在国内外期刊或学术会议上发表研究论文,应将本实验实验室写为作者单位之一,本实验室的中文名称为:海藻活性物质国家重点实验室,英文名称为:State Key Laboratory of Bioactive Seaweed Substances。
  
     五、开放研究课题申请
  
    项目申请须填写《海藻活性物质国家重点实验室开放课题申请书》(附件),于2017年3月30日前将纸质版本一式三份,依托单位签字盖章,送达或邮寄给海藻活性物质国家重点实验室,同时发送申请书及附件电子版(word或pdf格式)至86612019@163.com,项目申请书及附件材料不得涉及国家机密,无论项目是否获批,申报材料概不退还。
  
联系人:王发合(18669828172)
联系电话:0532-86612019,86612593
电子邮箱:86612019@163.com
通讯地址:山东省青岛市黄岛区大学园西一路海藻活性物质国家重点实验室

邮编:266400


附件:开放研究课题申请书.doc


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