朱蓓薇，中国工程院院士，教授，博导，食品工程领域专家。1982年毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院）食品工程系。2004年获日本冈山大学博士学位。现任大连工业大学食品学院院长，国家海洋食品工程技术研究中心主任，海藻活性物质国家重点实验室学术委员会主任。

刘洪武，男，高工，青岛市拔尖人才，明月海藻集团常务副总裁，中国藻业协会副会长，海藻活性物质国家重点实验室学术委员会常务副主任。获得青岛市金桥工程科技咨询优秀组织管理工作者、青岛市科学技术先进个人、青岛市“产学研”先进个人称号，主要从事海藻加工和功能性糖醇研究及产业化。

孙宝国，男，1961年1月生，汉族，山东招远人。在职研究生（北京轻工业学院轻工有机合成专业），工学博士，北京工商大学教授，博士生导师，中国工程院院士。现任北京工商大学校长、党委副书记，海藻活性物质国家重点实验室学术委员会副主任。

于广利， 男， 1964年12月生，博士，教授, 博士生导师。主要从事多糖（寡糖）及糖复合物的教学与研究工作。师从管华诗院士和Robert J Linhardt教授。是国药学会高级会员。

秦益民，英籍华人，实验室主任；山东省“泰山学者”蓝色产业计划专家。功能性医用敷料专家。从事生物医用材料研发二十余年，主要研究方向为海藻酸（盐）、甲壳胺等海洋生物医用材料。编《海藻酸》、《功能性医用敷料》和《海藻的故事》等。

段德麟，中国科学院海洋研究所研究员，我国经济海藻研究的资深专家，中国藻类学会理事、世界藻类学会会员。承担多项海洋生物重大科研项目，“海带种质资源开发与利用”等研究成果获得山东省科技进步二等奖等多项科技奖励。

汪东风 ，1956年9月30日生，安徽怀宁人。中国海洋大学，教授，博士生导师，食品科学学科带头人。安徽农大及东北林大兼职博士生导师，青岛农大客座教授。国际食品工业协会及中国农学会农产品加工分会常务理事。

韩军,聊城大学教授，千人计划专家，上海抗体药物国家工程研究中心特聘首席科学官、抗体药物与靶向治疗国家重点实验室特聘首席科学官，青岛悦海医药科技有限公司董事长。

周鹏，江南大学教授，美国康乃尔大学 (Cornell University)食品科学博士。主要从事食品物性、乳制品与水产品加工方面的研究。近年来，在胶原蛋白及明胶的生化及功能特性、高蛋白中间水分食品体系中乳清蛋白的稳定性等应用基础研究方面，取得了一定的创新性成绩。2010年被国际食品科技联盟授予“青年科学家奖”，2011年被中国食品科技学会授予“杰出青年奖”，并入选“教育部新世纪优秀人才”。

江晓路，微生物专业，中国海洋大学博士研究生导师。1983年以来从事真菌活性多糖的发酵工艺及药理研究和海洋微生物资源的研究与开发，《褐藻胶裂合酶工程化研究》项目获2004年山东省技术发明二等奖，《酶解海藻低聚糖的应用》获2004年国家海洋局海洋创新二等奖。

马小军,中国科学院大连化学物理研究所研究员，享受国务院特殊津贴专家，青岛市海洋生物医用材料专家工作站首席专家。是我国生物医用材料领域的著名专家，多次担任国家“863”项目材料领域评审专家。

刘训理，男，山东省即墨市人，1961年5月出生。山东农业大学林学院教授，博士生导师，山东农业大学“1512工程”第二层次人员，山东农业大学林学院院长。曾获山东省科技进步奖二等奖二项、三等奖一项。主要研究方向是应用微生物学和环境微生物学。

吕雪峰，1974年出生，博士，研究员，博士生导师。现任中国科学院青岛生物能源与过程研究所副所长、党委副书记、纪委书记，中国科学院生物燃料重点实验室主任，微生物代谢工程团队负责人。2013年入选山东省“泰山学者特聘专家教授”。专业方向：生物化学与生物工程，主要从事蓝细菌、土曲霉代谢工程与生物合成研究。