海藻活性物质国家重点实验室· 青岛· 西海岸
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低砷岩藻多糖的制备技术
2016年第12期
海藻酸钙对面包烘焙特性的影响研究
2016年第9期
海藻酸盐复配肉制品增稠剂在肉丸中的应用研究
2016年第01期
海藻酸盐配料在肉丸中的应用研究
2016年第11期
海藻酸盐纤维的开发和应用
2016年第1期
岩藻黄素在水、油模型体系中稳定性的研究
2016年第14期
一株蜡样芽胞杆菌B-21的发酵优化
2016年第48卷
一株米曲霉产纤维素酶条件的优化
2016年第8期
茶叶提取液的循环伏安电位测定及与总还原力的相关性
2017年第1期
海藻酸盐纤维面膜基材的制备与性能研究
2017年第1期
不同凝胶保水剂对猪肉肉串保水性的影响
2011年第08期
海藻酸钠复合凝胶剂对脂肪替代品质构的影响
2011.年第09期
藻酸丙二醇酯在调配型酸乳饮料中的应用
2012年第04期
健康安全增值 海藻提取功能配料在现代食品工业中的应用前景展望
2012年第05期
海藻酸钠对植物蛋白饮料稳定性影响的研究
2009年第02期
海藻酸钠复合配料对新型凝胶软糖质构的影响
2014年第02期
海藻酸钠对冷冻面团面包烘焙特性的影响研究
2014年第05期
海藻酸钠对海绵蛋糕品质的影响研究
2014年第06期
甘露糖的生产制备及应用
2014年第01期
直压辅料结晶山梨醇的粉体性能评价
2014年第10期
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