State Key Laboratory of Bioactive Seaweed Substances(Qingdao·China)
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Articles
  • 凝聚天然 缔造健康 “冷冻面时代”的新秀——海藻酸钠 2012年第04期
  • 海藻酸钠在健康减肥食品中的应用 2012年第12期
  • 海藻酸钠与钙盐在低温香肠中的初步应用研究 2013年第10期
  • 海藻酸钠的添加方式对肉丸品质的影响 2013年第09期
  • 甘露醇的应用进展 2013年第08期
  • 海藻酸钠在面团体系中的应用研究进展 2013年第04期
  • 分散染料印花糊料BDP的研究及应用 2013年第06期
  • 溶剂置换法制备甘露糖初探 2013年第24期
  • MVR蒸发技术在甘露醇生产中的应用优势 2013年第02期
  • 海藻酸钠钙盐等食品改良剂对灌肠类肉制品质构的影响 2014年第03期
  • 海藻酸钠在黑蒜营养肠中的应用 2014年第12期
  • 海带中岩藻聚糖硫酸酯的测定方法比较 2014年第09期
  • 岩藻多糖—助力中国临床营养发展的新元素 2015年第6期
  • 合凝胶型海藻酸钠 理想的脂肪替代品 2011年第17期
  • 钙析法和酸析法所产褐藻胶质量比较的研究 2011年第10期
  • 健康安全增值 海藻提取功能配料在现代食品工业中的应用前景展望 2012年第05期
  • 海藻酸钠对植物蛋白饮料稳定性影响的研究 2009年第02期
  • 海藻酸钠对冷冻面团面包烘焙特性的影响研究 2014年第05期
  • 海藻酸钠对海绵蛋糕品质的影响研究 2014年第06期
  • 一株高效纤维素降解细菌的筛选、鉴定及酶活测定 2015年第9期
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